Il monitoraggio e controllo degli animali infestanti (roditori, insetti striscianti, insetti volanti ecc.)
Secondo il sistema H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point: Analisi dei Pericoli e Controllo dei Punti Critici) in ottemperanza al regolamento europeo n.852/04, tutte le AZIENDE DI ALIMENTARI devono monitorare costantemente ogni possibile punto di contaminazione della catena alimentare.

Per industria alimentare si intende ogni soggetto pubblico o privato, che esercita una o più delle seguenti attività: la preparazione, la trasformazione, la fabbricazione, il confezionamento, il deposito, il trasporto,la distribuzione, la manipolazione, la vendita o la fornitura, compresa la somministrazione, di prodotti alimentari.

Per la valutazione dei punti critici e l'eventuale presenza di infestanti la Bruco Services propone:

• 1° Una accurata ispezione preliminare dei locali da trattare che ci permetta di valutare le condizioni generali, individuare i punti a rischio ed elaborare un piano mirato di controllo e bonifica.

• 2° La collocazione di postazioni di monitoraggio controllo e cattura per: roditori, animali striscianti e animali volanti in genere.

• 3° Tutte le postazioni collocate verranno nomenclate e localizzate nella planimetria (ogni postazione avrà una sigla identificativa).
I risultati dei controlli periodici verranno riportate nelle schede che vi rilasceremo ad ogni intervento di monitoraggio, con la valutazione della situazione generale riscontrata e le eventuali azioni correttive da eseguire.
CONTROLLO RODITORI - ANIMALI STRISCIANTI - ANIMALI VOLANTI.
• Controllo Roditori:
Installazione di box di sicurezza dotati di chiusura anti manomissione, per l'erogazione controllata di esca rodenticida (Sistema tradizionale).
Installazione di Ekomille trappola a cattura continua per la derattizzazione ecologica.

• Controllo Blattoidei e striscianti:
Installazione di cartoncini collanti con attrattivo alimentare e feromone,specifico per tutti gli animali striscianti in genere.
L'animale attratto dall odore rimane adeso al cartoncino,ciò ci permette di verificare il grado di infestazione presente e le eventuali azioni correttive da intraprendere.

• Controllo insetti volanti:
Installazione di Lampade a raggi U.V per la cattura degli insetti tramite piastra collante. Tali apparecchiature sono dotate di tubi neon a luce ultravioletta, creando un forte richiamo su tutti gli insetti volanti; quest'ultimi rimangono interamente adesi sulla piastra collante posizionata all interno della trappola stessa.

BROCHURE : Bruco Services Monitoraggio infestanti.pdf
 
   
   
 
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